feat: 移除mock支付、卡不可复用、新增设备端取消订单接口

1. 移除所有mock支付逻辑，订单强制走微信支付
2. 卡状态流转改为单向：UNUSED->RESERVED->USED（终态不可复用）
3. 解绑接口改为仅清除device_id，卡状态保持USED
4. 新增设备端取消订单接口 POST /api/jst/daycard/cancel/{orderNo}
5. 修复微信回调验签header大小写问题
6. 临时注释分账标记（商户号未开通分账权限）
7. 删除多余的App UI辅助接口（ApiJstUiController）
8. 清理application.yml中无用UI配置

src/main/java/io/as/modules/daycard/controller/DayCardManageController.java

@@ -125,7 +125,7 @@ public class DayCardManageController {
 
     /**
      * 解绑设备天卡权益（Web端手动操作）
-     * <p>将设备绑定的 USED 卡转为 REUSABLE，释放设备。橘视厅权益保留，后续新设备下单可复用此卡。</p>
+     * <p>清除卡上的 device_id 绑定，卡状态保持 USED 不变，不可被其他设备复用。</p>
      */
     @AuditAction(value = "DAYCARD_DEVICE_UNBIND", description = "解绑设备天卡权益")
     @PostMapping("/device/unbind")